蔬菜
什么是非淀粉多糖(NSP)？
非淀粉多糖并不像听起来那么复杂——它只是几种纤维的另一种叫法。一种碳水化合物与另一种碳水化合物的区别在于它的大小和结构，而这又决定了它的消化方式和是否被消化。非淀粉多糖是无法消化的大型碳水化合物，但有些一旦进入大肠就会发酵。简单碳水化合物由一到两个单位的糖或糖类组成，而复杂的碳水化合物则包含三个或多...
10种有效降低血压的蔬菜
介绍了10种可以有效降低血压的蔬菜。作为一名全科医生，作者分享了这些蔬菜的营养成分和对血压的有益影响。文章强调了蔬菜对维持健康血压和心血管健康的重要性，并提醒读者结合均衡的饮食和定期运动来管理血压。...
糖尿病患者的蔬菜和水果选择
糖尿病患者在选择蔬菜和水果时必须谨慎。原因是，并非所有种类的水果都适合糖尿病患者，特别是如果过量食用并且加工方式不当。糖尿病患者可以选择的蔬菜和水果种类相当多样，也容易在市场上找到。除了帮助控制血糖，正确选择蔬菜和水果还可以满足日常的营养需求。糖尿病患者的蔬菜和水果如果你想为糖尿病患者购买蔬菜和水果...