酪梨的5种功效及副作用（4点食用禁忌要小心）
酪梨（avocado）是原产于中美洲和墨西哥的一种重要热带水果，又称牛油果及鱷梨（因为它呈梨形，有绿色、凹凸不平的皮肤，就像鱷鱼一样），根据考古学的证据，酪梨约在7000多年前开始被人类食用，至今在所有的热带和亚热带地区都有栽培与其他水果不同的是，酪梨含有非常低的含糖量，每半个约只含0.2克糖除此之...
健康生活
咖啡因的5种功效及副作用（4点使用禁忌要小心）
咖啡因（Caffeine）是源于多种植物部位（果实、叶子、种子）的一种生物碱，广泛存在于咖啡、茶饮、巧克力、可可等饮品或食物添加中，由于摄入人体后具有提升身体耐力，减少疲劳，提高精神警觉性和集中力等效果，又被称为是史上最合法、最有气质、最普及的药物。咖啡因影响人体的主要生理机转是什么？咖啡因之所以受...
西番莲的5种功效及副作用（4点使用禁忌要小心）
西番莲（Passion Flower或Passiflora）是一种花朵外观极有特色的植物，在世界各的的民间医学中占有重要角色，宣称能缓解焦虑及助眠而在实证医学中，西番莲的真的有功效吗？使用后有无副作用，详见內文报导西番莲是什么？本篇文章提到的西番莲（Passiflora incarnata）是属于西...
果胶的5种功效及副作用（6点使用禁忌要小心）
果胶（Pectin）是一种粘性可溶性纤维，能够形成凝胶，存在于水果、蔬菜、豆类等天然食物中由于果胶具有生物活性、生物相容性、生物降解性、可再生性、低成本、易修饰等优点，在食品、医疗、化妆品、生物植入物、给药、组织工程、纺织等领域得到了越来越多的应用目前市场上有多种果胶保健食品，如：苹果果胶、柑桔果胶...
