奇亚籽黑白有差别吗？
奇亚籽/奇异籽由于有丰富的Omega-3、蛋白质、膳食纤维及抗氧化剂，经过研究证实能促进肠胃及心血管健康，因此被喻为超级食物，许多欧美影视名人如名嘴欧普拉(Oprah)、演员葛妮丝派特萝(Gwyneth Paltrow)以及名模米兰达柯尔(Miranda Kerr)等人都使用奇亚籽来为维持良好体态，...
健康饮食
椰子油真的有那么神奇吗?
椰子油 Coconut Oil 是最近養身保健很夯的產品,在幾年前就在美國自然醫學陳俊旭醫師的書吃錯了當然會生病生有介紹過,由於椰子油和豬油一樣是飽和脂肪酸在室溫下會呈現固態,讓許多人都有先入為主的觀念認為吃下去會堵塞血管,但事實並不是這樣,數千年來菲律賓及印尼都保持著使用椰子油的習慣,但心血管疾病...
过量的碳水化合物对身体健康的8种影响
碳水化合物的过量可能带来各种健康风险，从血糖升高到心脏病。因此，碳水化合物的摄入量需要根据推荐量进行调整。碳水化合物是主要的宏观营养素之一，是身体大量需要的营养素。这是因为碳水化合物主要作为身体的能量来源，用于进行各种活动，从呼吸、思考到移动。尽管碳水化合物对健康非常重要，但其摄入量和类型仍然需要被...
20种胆固醇高的食物（10种该吃10种少吃）
像黄油大虾这种胆固醇高的食物，适量吃是可以的，但更应该吃有益心脏健康的食物。 Image Credit: LauriPatterson/E+/GettyImages前一天高胆固醇的食物是罪魁祸首，第二天它们就是超级食品(鸡蛋就是例子）。让我们来分析一下混淆背后的原因。首先，胆固醇是一种蜡质...
保健食品对高血糖及糖尿病有用吗?
2型糖尿病是当今世界上最普遍的疾病之一,起因于饮食中充满高碳水化合物、高脂肪、高蛋白使得营养过剩,加上缺乏运动,长期下来便造成胰岛素抗阻及代谢症候群的发生刚开始也许只有血糖些微过高,一般人大多无法察觉,继续保持著不良习惯,但经过一两年便开始发生血糖难以控制及各种心血管病变症状,据国际糖尿病联盟（ID...
坚果类护眼第一名！防黄斑部病变，还能降血脂血压
逢年过节家中必备的零嘴开心果，高热量让家中长辈小心忌口，其实开心果蕴含丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，高营养价值让它被称作「坚果女王」。日本健康网站「年轻的秘密」介绍了开心果的许多好处，适量摄取开心果，不仅能降胆固醇、高血压、解便秘，还能预防眼部病变，抗贫血！开心果好处多 解便秘、降胆固醇、预防高...
这种酶能促进燃脂减肥和延缓衰老
我们的身体中有一种酶，当它被激活时，能加速脂肪燃烧、促进健康并延缓人体衰老。这种酶叫做 AMPK（一磷酸腺苷活化蛋白激酶）。它存在于人体的每个细胞中，充当着身体的“主调节开关”（主要代谢分子），影响细胞处理能量的方式，调节机体代谢状态并激活下游众多分子。当细胞失去能量时就会退化，我们的健康水平也会降...