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硫辛酸的6种功效及副作用（10点使用禁忌要留意）

硫辛酸的6种功效及副作用（10点使用禁忌要留意）
硫辛酸的6种功效及副作用（10点使用禁忌要留意）
硫辛酸的首次临床应用，是德国医生用于治疗致命蕈菇（death cap，俗称”死帽”）引发的急性中毒，到了1980年代，硫辛酸开始被发现是一种强大的抗氧化剂，兼具脂溶性和水溶性特色，具有抵抗多种慢性病的效果，因此逐渐受到关注美国抗氧化先驱Lester Packer博士在其著作（The Antioxid...
营养保健 2024年08月13日

奇亚籽的11大功效与副作用（7点使用禁忌请留意）

奇亚籽的11大功效与副作用（7点使用禁忌请留意）
奇亚籽的11大功效与副作用（7点使用禁忌请留意）
奇亚籽（Chia seeds），又称奇异籽，在近20年来成为养身食品界的新宠，它曾经是千年前南美阿兹特克人(Aztecs) 的主食之一，由于富含多种养分，因此被视为超级食物，另外还具有吸水后膨胀（可达15倍的种子重量）以及高纤维的特性，能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度，被视为减肥圣品在各种案例中，奇...
营养保健 2024年08月13日

绿咖啡的5种功效及副作用（6点使用禁忌要小心）

绿咖啡的5种功效及副作用（6点使用禁忌要小心）
绿咖啡的5种功效及副作用（6点使用禁忌要小心）
绿咖啡（GREEN COFFEE）及其相关萃取物：绿原酸（Chlorogenic acids），是数百种热门减肥成分中的一种在实证医学中，摄取绿咖啡或绿原酸有什么功效，有副作用吗？详见內文分析什么是绿咖啡及绿原酸？绿咖啡是属于浅烘焙的一种咖啡饮品，非一般所认知的新咖啡品种，浅烘培的过程能降低植物多酚...
营养保健 2024年08月13日
育亨宾的3种功效及副作用 (第2点最多人误用)

育亨宾的3种功效及副作用 (第2点最多人误用)

育亨宾为草本药用植物的一种，在非洲当地被视为催情药已有百年历史，其主要成分为育亨宾（Yohimbine），为一种生物硷现今育亨宾除了被认为有益性健康（激发性慾及改善性功能障碍），也是减肥产品中的常见成分，但由于有潜在危险副作用，多数国家列为处方药管制，因此使用上仍须谨慎育亨宾被推荐的实证功效(好处)...
食物营养 2024年08月13日

葡甘露聚糖的5种功效及副作用（8点使用禁忌请留意）

葡甘露聚糖的5种功效及副作用（8点使用禁忌请留意）
葡甘露聚糖的5种功效及副作用（8点使用禁忌请留意）
葡甘露聚糖（Glucomannan）是多年生植物魔芋（俗称为蒟蒻）中所富含的可溶性高粘稠纤维，又称蒟蒻纤维素、魔芋粉、魔芋胶，被人类食用已有数百年的历史，具有高分子，无热量特性，被视为一种促进减肥的成分在实证医学中，摄取葡甘露聚糖有什么功效（好处）？有副作用或禁忌吗？详见內文分析 葡甘露聚...
食物营养 2024年08月13日
油酸的功效与作用和食物来源

油酸的功效与作用和食物来源

油酸是天然存在于各种动物或植物油脂中的主要omega-9脂肪酸。它是无色无味的油，尽管商业样品可能微黄色。用化学术语来说，油酸被归类为脂质含量为18：1顺式9的单不饱和omega-9脂肪酸。它的分子式为CH3（CH2）7CH = CH（CH2）7COOH。该名称源自拉丁语oleum。在自然界中，它是...
食物营养 2024年08月01日

巴西坚果的21个功效与作用_巴西坚果的营养和副作用

巴西坚果的21个功效与作用_巴西坚果的营养和副作用
巴西坚果的21个功效与作用_巴西坚果的营养和副作用
巴西坚果的21个功效与作用_巴西坚果的营养和副作用
富含硒的巴西坚果有很多功效与作用，包括能够减少炎症，增强免疫系统，改善心脏健康，帮助皮肤护理，促进减肥，缓解焦虑等。巴西坚果对健康的好处也包括改善消化过程，提高男性生育能力。这篇文章带你全面了解巴西坚果，从营养价值到营养成分，再到21个巴西坚果的功效与作用。最后，我们还提供了5个吃巴西坚果过量的副作...
食物营养 2024年08月01日

MCT油的5种功效及副作用(第1种大家都想要)

MCT油的5种功效及副作用(第1种大家都想要)
MCT油的5种功效及副作用(第1种大家都想要)
MCT油（中键脂肪酸油/又称中链甘油三酯油）是近来风行的健康油脂，常被用于添加于防弹咖啡中，也是椰子油中的成分之一，由于结构与代谢方式与一般长键油脂不同，具有快速代谢、容易利用、产热、减肥、改善认知等健康效益，深受健身爱好者及各族群喜爱生酮饮食／低碳饮食的4种好处与副作用(第1种最令人期待)MCT油...
营养保健 2024年08月13日

绿茶(儿茶素)的功效及副作用(第1种令人期待)

绿茶(儿茶素)的功效及副作用(第1种令人期待)
绿茶(儿茶素)的功效及副作用(第1种令人期待)
绿茶(儿茶素)的功效及副作用(第1种令人期待)
绿茶是当今茶饮中消费量最大的种类，又称不发酵茶，是茶叶摘取后经过杀青（一种加热过程）、揉捻、乾燥等工艺所制成的茶叶，由于未经发酵，因此能保留了茶叶內的多种茶多酚及维生素绿茶以茶汤碧绿，绿叶飘逸而闻名，而其中最具功效的就属儿茶素（Catechin），也是茶汤中涩味的主要来源，饮用绿茶时不只是精神上的享...
食物营养 2024年08月13日
靠饮食控制、运动…都减肥失败　做一件事，1周成功瘦1.5公斤！

靠饮食控制、运动…都减肥失败　做一件事，1周成功瘦1.5公斤！

临床上所见，病人的血糖之所以无法控制得宜，主要原因都是出在「饮食」这一块。可能是病人与家属搞错了食物种类，明明是富含糖分，应该被归成「主食」，却把它当作是蔬菜一样放心吃。现在多数人都已经知道地瓜、马铃薯属于主食，但富含淀粉的南瓜、玉米、山药、牛蒡，还是有不少人会搞错分类，以为它们是一般蔬菜。除此之外...
肥胖 2024年08月25日