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奇亚籽的11大功效与副作用(7点使用禁忌请留意)

奇亚籽(Chia seeds),又称奇异籽,在近20年来成为养身食品界的新宠,它曾经是千年前南美阿兹特克人(Aztecs) 的主食之一,由于富含多种养分,因此被视为超级食物,另外还具有吸水后膨胀(可达15倍的种子重量)以及高纤维的特性,能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度,被视为减肥圣品在各种案例中,奇...

硫辛酸的6种功效及副作用(10点使用禁忌要留意)

硫辛酸的首次临床应用,是德国医生用于治疗致命蕈菇(death cap,俗称”死帽”)引发的急性中毒,到了1980年代,硫辛酸开始被发现是一种强大的抗氧化剂,兼具脂溶性和水溶性特色,具有抵抗多种慢性病的效果,因此逐渐受到关注美国抗氧化先驱Lester Packer博士在其著作(The Antioxid...

绿咖啡的5种功效及副作用(6点使用禁忌要小心)

绿咖啡(GREEN COFFEE)及其相关萃取物:绿原酸(Chlorogenic acids),是数百种热门减肥成分中的一种在实证医学中,摄取绿咖啡或绿原酸有什么功效,有副作用吗?详见內文分析什么是绿咖啡及绿原酸?绿咖啡是属于浅烘焙的一种咖啡饮品,非一般所认知的新咖啡品种,浅烘培的过程能降低植物多酚...

葡甘露聚糖的5种功效及副作用(8点使用禁忌请留意)

葡甘露聚糖(Glucomannan)是多年生植物魔芋(俗称为蒟蒻)中所富含的可溶性高粘稠纤维,又称蒟蒻纤维素、魔芋粉、魔芋胶,被人类食用已有数百年的历史,具有高分子,无热量特性,被视为一种促进减肥的成分在实证医学中,摄取葡甘露聚糖有什么功效(好处)?有副作用或禁忌吗?详见內文分析 葡甘露聚...

育亨宾的3种功效及副作用 (第2点最多人误用)

育亨宾为草本药用植物的一种,在非洲当地被视为催情药已有百年历史,其主要成分为育亨宾(Yohimbine),为一种生物硷现今育亨宾除了被认为有益性健康(激发性慾及改善性功能障碍),也是减肥产品中的常见成分,但由于有潜在危险副作用,多数国家列为处方药管制,因此使用上仍须谨慎育亨宾被推荐的实证功效(好处)...

油酸的功效与作用和食物来源

油酸是天然存在于各种动物或植物油脂中的主要omega-9脂肪酸。它是无色无味的油,尽管商业样品可能微黄色。用化学术语来说,油酸被归类为脂质含量为18:1顺式9的单不饱和omega-9脂肪酸。它的分子式为CH3(CH2)7CH = CH(CH2)7COOH。该名称源自拉丁语oleum。在自然界中,它是...

绿茶(儿茶素)的功效及副作用(第1种令人期待)

绿茶是当今茶饮中消费量最大的种类,又称不发酵茶,是茶叶摘取后经过杀青(一种加热过程)、揉捻、乾燥等工艺所制成的茶叶,由于未经发酵,因此能保留了茶叶內的多种茶多酚及维生素绿茶以茶汤碧绿,绿叶飘逸而闻名,而其中最具功效的就属儿茶素(Catechin),也是茶汤中涩味的主要来源,饮用绿茶时不只是精神上的享...

靠饮食控制、运动…都减肥失败 做一件事,1周成功瘦1.5公斤!

临床上所见,病人的血糖之所以无法控制得宜,主要原因都是出在「饮食」这一块。可能是病人与家属搞错了食物种类,明明是富含糖分,应该被归成「主食」,却把它当作是蔬菜一样放心吃。现在多数人都已经知道地瓜、马铃薯属于主食,但富含淀粉的南瓜、玉米、山药、牛蒡,还是有不少人会搞错分类,以为它们是一般蔬菜。除此之外...

巴西坚果的21个功效与作用_巴西坚果的营养和副作用

富含硒的巴西坚果有很多功效与作用,包括能够减少炎症,增强免疫系统,改善心脏健康,帮助皮肤护理,促进减肥,缓解焦虑等。巴西坚果对健康的好处也包括改善消化过程,提高男性生育能力。这篇文章带你全面了解巴西坚果,从营养价值到营养成分,再到21个巴西坚果的功效与作用。最后,我们还提供了5个吃巴西坚果过量的副作...

奇亚籽黑白有差别吗?

奇亚籽/奇异籽由于有丰富的Omega-3、蛋白质、膳食纤维及抗氧化剂,经过研究证实能促进肠胃及心血管健康,因此被喻为超级食物,许多欧美影视名人如名嘴欧普拉(Oprah)、演员葛妮丝派特萝(Gwyneth Paltrow)以及名模米兰达柯尔(Miranda Kerr)等人都使用奇亚籽来为维持良好体态,...