抗氧化

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大豆异黄酮品牌怎么选才不会浪费钱?

大豆异黄酮是黄豆中所含的多种异黄酮素(主要为 Genistin, Daidzin, Glycitin),由于结构与雌激素类似,被发现能调节女性荷尔蒙,因此总让人与更年期保健联想在一起,事实上它有非常多种功效由于多项研究发现饮食中含有较多豆类制品的国家(如中国.日本),其女性在更年期不适、骨质疏松症、...

绿藻(小球藻)的5种功效及副作用 (第1种最多人想问)

绿藻是一种单细胞微藻,为球藻科,小球藻属,所以正确学名为小球藻,富含叶绿素,因此呈现绿色(2品种最常见,且研究最丰富,为Chlorella vulgaris及Chlorella pyrenoidosa)由于绿藻细胞壁较厚,因此在以往总认为消化吸收率不如螺旋藻(又称蓝绿藻),拜生物科技进步之赐,已可藉...

这种酶能促进燃脂减肥和延缓衰老

我们的身体中有一种酶,当它被激活时,能加速脂肪燃烧、促进健康并延缓人体衰老。这种酶叫做 AMPK(一磷酸腺苷活化蛋白激酶)。它存在于人体的每个细胞中,充当着身体的“主调节开关”(主要代谢分子),影响细胞处理能量的方式,调节机体代谢状态并激活下游众多分子。当细胞失去能量时就会退化,我们的健康水平也会降...

3种有益胃食道逆流的保健食品(第1种最多人想问)

胃食道逆流主要定义为胃內容物异常返流至食道的现象或其相关并发症,以胃灼热,上腹部疼痛,进食困难,吞咽困难最常见,哮喘、慢性咳嗽、复发性肺炎则是与之相关的周边症状据估计,成年人口约有15%-40%曾经发生胃食道逆流,且每年与之相关的直接医疗花费及间接社会成本(如影响生产力)高达数百亿美元依据內视镜检查...

奇亚籽的11大功效与副作用(7点使用禁忌请留意)

奇亚籽(Chia seeds),又称奇异籽,在近20年来成为养身食品界的新宠,它曾经是千年前南美阿兹特克人(Aztecs) 的主食之一,由于富含多种养分,因此被视为超级食物,另外还具有吸水后膨胀(可达15倍的种子重量)以及高纤维的特性,能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度,被视为减肥圣品在各种案例中,奇...

海鲜胆固醇排行榜出炉!虾米、小鱼干胆固醇含量high翻天

       尽管很多人热爱吃海鲜,但不少人也深知多数的海鲜胆固醇含量很高,为了预防心血管疾病缠身,都会斟酌食用。然而,你知道这些海鲜富含什么营养?胆固醇含量有多高吗?胆固醇过高会提高慢性疾病风险胆固醇(Cholesterol)是人体血脂肪的一种,可从食物获得...

大肚腩一族请当「心」护心饮食把握「三少三多」从根本预防心血管疾病

还在放任自己的肚子越来越大吗?研究显示,腹部肥胖者导致心脏病的风险比一般人高1.37倍,「大肚腩」一族必须提高警觉,简单的「三少三多」原则让你从日常生活饮食中好好守护自己的「心」。15岁以上体重过重或肥胖(BMI > 24)导致心脏病的风险是体重正常者的1.48倍,而腹部肥胖者(腰围男性≧90...

麦芦卡蜂蜜的4种功效及副作用(第3点最多人关注)

麦芦卡蜂蜜(Manuka Honey)是源于麦卢卡树的一种单花蜜,产地以纽西兰和澳大利亚东部为大宗。相较于其它蜂蜜,麦芦卡蜂蜜含有高量的酚类、黄酮类化合物及丙酮醛(MGO),再加上原有的高糖含量,低水分,低pH值等特性,因此造就其优异的抗菌、抗氧化能力如何挑选麦芦卡蜂蜜?科学界发现麦芦卡蜂蜜有别于一...

洋甘菊的5种功效及副作用(第1种常被讨论)

洋甘菊(Chamomile)是一种源于欧洲,历史悠久且被广泛使用的菊科药用植物,主要分为两种,分别为德国洋甘菊(Chamomilla recutita)及罗马洋甘菊(Chamaemelum nobile)洋甘菊中多样的萜类及黄酮类物质,赋予其特殊疗愈效果,具有抗氧化、抗发炎、抗真菌、止痉挛、镇静等效...

CBD(大麻二酚)的5种功效及副作用(8点使用禁忌请留意)

医疗用大麻的合法化在全球多个国家已成高热度的讨论议题,事实上,大麻在历史上是一项具有高经济产值的作物,除了纤维能作为绳索或织布,种子也能榨油,并且具有广泛的医疗价值,而自从其中的主成分大麻二酚(Cannabidiol/CBD)及四氢大麻酚(THC)被发现后,多种医疗用途已慢慢浮现在实证医学中,CBD...