保养好「血管壁」，才是防心肌梗死的关键
以往的观念都认为冠状动脉就像河流一般，血中的胆固醇就是河流里的脏东西，经年累月逐渐淤积在河道里面，当河流横切面堵塞百分之七十以上时就会产生心绞痛的症状，而当河流完全堵塞时就会发生心肌梗塞，让我们把它简称为「河流淤积理论」好了。若这个说法属实，今年塞住50%，过几年塞成70%，再过几年塞到了90%，快...
胆固醇
阿特金斯减肥法：你需要知道的一切
阿特金斯减肥法是一种低碳水化合物饮食。这种饮食法的支持者声称，只要你不吃高碳水化合物的食物，你就可以在减肥的同时想吃多少蛋白质和脂肪就吃多少。在过去12年左右的时间里，超过20项研究表明，不需要计算卡路里的低碳水化合物饮食对减肥是有效的，可以带来各种各样的健康改善。阿特金斯减肥法最初是由内科医生罗伯...
科学证实这6大减肥密技让你轻松瘦
减肥会成为近代医学的重要研究方向，绝对不只是为了身材好看，或吸引异性，这是因为越来越多研究发现，肥胖是造成老化、癌症及各种慢性疾病的主要因素而大部分人减肥时往往用错方法，不仅效果不佳，还容易造成身体伤害及容易复胖，因此学习正确方法能让你事半功倍让你瘦得健康的3种减肥保健食品3种加强排毒力的保健食品科...
什么是非淀粉多糖(NSP)？
非淀粉多糖并不像听起来那么复杂——它只是几种纤维的另一种叫法。一种碳水化合物与另一种碳水化合物的区别在于它的大小和结构，而这又决定了它的消化方式和是否被消化。非淀粉多糖是无法消化的大型碳水化合物，但有些一旦进入大肠就会发酵。简单碳水化合物由一到两个单位的糖或糖类组成，而复杂的碳水化合物则包含三个或多...
20种胆固醇高的食物（10种该吃10种少吃）
像黄油大虾这种胆固醇高的食物，适量吃是可以的，但更应该吃有益心脏健康的食物。 Image Credit: LauriPatterson/E+/GettyImages前一天高胆固醇的食物是罪魁祸首，第二天它们就是超级食品(鸡蛋就是例子）。让我们来分析一下混淆背后的原因。首先，胆固醇是一种蜡质...