单不饱和脂肪与多不饱和脂肪：区别_好处_来源 与反式脂肪，饱和脂肪和胆固醇不同，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪通常存在于植物中，被吹捧为健康脂肪。美国心脏协会（AHA）等组织鼓励人们改用含饱和脂肪和反式脂肪的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪为基础的食物，这些脂肪通常是加工脂肪或来自动物脂肪来源，例如黄油或肉类产品。食物通常包含多种不同类型的脂肪。本文就这... 食物营养 2024年08月01日 0 点赞 0 评论 466 浏览
油酸的功效与作用和食物来源 油酸是天然存在于各种动物或植物油脂中的主要omega-9脂肪酸。它是无色无味的油，尽管商业样品可能微黄色。用化学术语来说，油酸被归类为脂质含量为18：1顺式9的单不饱和omega-9脂肪酸。它的分子式为CH3（CH2）7CH = CH（CH2）7COOH。该名称源自拉丁语oleum。在自然界中，它是... 食物营养 2024年08月01日 1 点赞 0 评论 933 浏览
