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小孩子能吃奇亚籽吗?奇亚籽对孩子的好处和副作用,以及怎么吃

奇亚籽一直被认为是超级食物,它含有非常丰富的营养成分,对健康有很大好处,我们在之前的文章中有过详细的介绍。那么很多妈妈会问了,既然奇亚籽这么好,能不能给宝宝吃呢?会不会有什么副作用?今天咱们就来扒一扒奇亚籽对儿童健康的益处、副作用,以及怎么吃更好?    小孩子能吃奇亚籽吗?奇亚...

什么是凝集素?食物中凝集素的危害,如何去除凝集素

凝集素是几乎在所有食物中都存在的蛋白质家族,特别是豆类和谷物。有人认为凝集素会导致肠粘膜通透性问题,并引发自身免疫性疾病。某些凝集素确实有毒,过量摄入会造成一定伤害,但很容易通过烹饪去除。因此,本文主要介绍关于凝集素是否会造成健康风险及如何避免。凝集素是什么?凝集素是在所有动植物中发现的一个多样化的...