导读 大豆异黄酮是黄豆中所含的多种异黄酮素(主要为 Genistin, Daidzin, Glycitin),由于结构与雌激素类似,被发现能调节女性荷尔蒙,因此总让人与更年期保健联想在一起,事实上它有非常多...

大豆异黄酮是黄豆中所含的多种异黄酮素(主要为 Genistin, Daidzin, Glycitin),由于结构与雌激素类似,被发现能调节女性荷尔蒙,因此总让人与更年期保健联想在一起,事实上它有非常多种功效

由于多项研究发现饮食中含有较多豆类制品的国家(如中国.日本),其女性在更年期不适、骨质疏松症、乳癌、子宫內膜癌的罹患率皆远低于欧美国家,因此归纳出大豆异黄酮的功效(主要是金雀异黄素(Genistein)),更是不少害怕传统荷尔蒙疗法副作用的替代首选

大豆异黄酮的主要特性:双效调节雌激素

由于异黄酮素结构与雌激素类似,是一种选择性雌激素接受器调节剂(selective estrogen-receptor modulators),能与雌激素受体结合,对于雌激素有双向调节的功效,当体內雌激素不足时能发挥雌激素效果


 

参考资料:

1.Soy isoflavone aglycones are absorbed faster and in higher amounts than their glucosides in humans.

2.Bioavailability of soybean isoflavones from aglycone and glucoside forms in American women

 

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