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如何区分(工业用及食用)苏打粉

由于苏打粉的天然无毒特性经常被爱好环保的人士拿来推广,但一般市面卖的有分为食用苏打(Baking soda)与工业用苏打(Washing Soda),虽然名字听起来很像,但用途及化学特性都有不同地方,以下来为大家解惑,若有错也欢迎提出一起讨论食用(烘培用)苏打,常见的别名是小苏打、苏打粉,日本则称为...

如何拥有漂亮头发及外在的健康美

有一种矿物质对于骨骼建造、钙质吸收还有对于皮肤、指甲、头发、牙齿等有辅助功用。它就是矿物质硅(silica) ,在众多营养素中,硅在美顏方面的功效较为全面,直到最近这几十年才被人类发现它的重要性,身体內参与骨骼胶原蛋白形成.结缔组织的酵素需要硅才能生成 虽然硅(silica)的缺乏并不常见,但随着年...

椰子油真的有那么神奇吗?

椰子油 Coconut Oil 是最近養身保健很夯的產品,在幾年前就在美國自然醫學陳俊旭醫師的書吃錯了當然會生病生有介紹過,由於椰子油和豬油一樣是飽和脂肪酸在室溫下會呈現固態,讓許多人都有先入為主的觀念認為吃下去會堵塞血管,但事實並不是這樣,數千年來菲律賓及印尼都保持著使用椰子油的習慣,但心血管疾病...

iHerb必买推荐-植物来源蛋白质

素食者有一个普遍迷失,避开了肉类的摄取后,蛋白质的建议摄取量常无法达到,而可能出现胆固醇过低.血糖不稳.缺乏血清素…等问题,而美国 USDA建议女性一天要摄取46克蛋白质,男性则要达到56克,而运动员.怀孕中即正在哺乳的妇女则需要更多蛋白质对于生长发育.肌肉生成.免疫系统…等各种生理运作都仰赖它,是...

Thorne Research-美国自然医学爱用品牌

Thorne Research 在美国及加拿大经常被自然医学医生推荐使用,是由于产品的低致敏性及原料的纯净无污染。近年来,Thorne团队还与全美数十间医疗院所及大学合作(如Mayo Clinic),共同研发及测试所有产品有效性及安全性,因此堪称美国最高品质的保健品,让消费者每分钱都不白花3种加强排...

能改善掉头发的3种保健食品

头发是人类外观最明显的表征,有一头漂亮的秀发,不仅让外观加分,更给人带来自信。掉发虽不会危及生命,但异常掉发带来的影响,除了外在改变,还严重影响到情绪及社交活动老化、基因遗传、甲状腺失调、营养不良、疾病、荷尔蒙、药物、抽烟、压力都是能引发掉发的因素之一而基因及荷尔蒙所造成的雄激素性掉发(androg...

4种让运动后肌肉酸痛快速恢复的保健食品

运动后肌肉酸痛想必是大家从小到大都有过的经验吧,医学上正式名称「延迟性肌肉酸痛」Delayed onset muscle soreness(DOMS),就是台语俗称的铁腿,通常是在开始进行一项新运动或运动强度增加后发生,疼痛大约出现在运痛完后6到8小时,而高峰大约在第24 到48小时出现,通常72小...

大豆异黄酮品牌怎么选才不会浪费钱?

大豆异黄酮是黄豆中所含的多种异黄酮素(主要为 Genistin, Daidzin, Glycitin),由于结构与雌激素类似,被发现能调节女性荷尔蒙,因此总让人与更年期保健联想在一起,事实上它有非常多种功效由于多项研究发现饮食中含有较多豆类制品的国家(如中国.日本),其女性在更年期不适、骨质疏松症、...

保健食品对高血糖及糖尿病有用吗?

2型糖尿病是当今世界上最普遍的疾病之一,起因于饮食中充满高碳水化合物、高脂肪、高蛋白使得营养过剩,加上缺乏运动,长期下来便造成胰岛素抗阻及代谢症候群的发生刚开始也许只有血糖些微过高,一般人大多无法察觉,继续保持著不良习惯,但经过一两年便开始发生血糖难以控制及各种心血管病变症状,据国际糖尿病联盟(ID...

对头发非常重要的5大营养素

当拿起梳子梳头时看到一团的头发卡在梳子上,不禁让人担心到底是哪里出了问题。根据统计光是国內就有数百万人有掉发的问题,而且掉发不是老年人专利,连年轻人也有这个问题而掉发的背后,其实隐藏了各种不同的原因,雄性禿可能与遗传基因有关,暂时性掉发可能与营养不良、荷尔蒙失调、减重过当、服用药物(化疗)、感染及慢...