抗氧化剂

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蜂蜜的7种功效与副作用(有4大禁忌要小心)

蜂蜜(Honey)是蜂群辛苦采集花蜜的产物,多则研究指出,蜂蜜除了美味之外,还具有抗氧化、抗发炎、抗菌等效果,是千年来被认为可食用又可药用的珍贵物质,堪称液体黄金(其它常见的蜂产品尚有蜂花粉、蜂王乳及蜂胶)在实证医学中,蜂蜜有什么功效(好处)?有副作用或禁忌吗?详见內文分析蜂蜜是什么 ?要生产出1磅...

奇亚籽的11大功效与副作用(7点使用禁忌请留意)

奇亚籽(Chia seeds),又称奇异籽,在近20年来成为养身食品界的新宠,它曾经是千年前南美阿兹特克人(Aztecs) 的主食之一,由于富含多种养分,因此被视为超级食物,另外还具有吸水后膨胀(可达15倍的种子重量)以及高纤维的特性,能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度,被视为减肥圣品在各种案例中,奇...

硫辛酸的6种功效及副作用(10点使用禁忌要留意)

硫辛酸的首次临床应用,是德国医生用于治疗致命蕈菇(death cap,俗称”死帽”)引发的急性中毒,到了1980年代,硫辛酸开始被发现是一种强大的抗氧化剂,兼具脂溶性和水溶性特色,具有抵抗多种慢性病的效果,因此逐渐受到关注美国抗氧化先驱Lester Packer博士在其著作(The Antioxid...

葡萄汁有哪些营养?喝葡萄汁的6个功效与作用

喝一杯美味的葡萄汁可能会让你口干舌燥,但葡萄汁中也含有一些对健康有益的关键营养成分,葡萄汁几乎具备了葡萄的整个营养成分,毕竟你可以把葡萄皮和葡萄籽也加入进去,这样就不会浪费,并且摄入完整的营养成分。葡萄汁有很多功效和作用,继续看下去。     什么是葡萄汁?很简单,葡萄...

巴西坚果的21个功效与作用_巴西坚果的营养和副作用

富含硒的巴西坚果有很多功效与作用,包括能够减少炎症,增强免疫系统,改善心脏健康,帮助皮肤护理,促进减肥,缓解焦虑等。巴西坚果对健康的好处也包括改善消化过程,提高男性生育能力。这篇文章带你全面了解巴西坚果,从营养价值到营养成分,再到21个巴西坚果的功效与作用。最后,我们还提供了5个吃巴西坚果过量的副作...

保健食品对高血糖及糖尿病有用吗?

2型糖尿病是当今世界上最普遍的疾病之一,起因于饮食中充满高碳水化合物、高脂肪、高蛋白使得营养过剩,加上缺乏运动,长期下来便造成胰岛素抗阻及代谢症候群的发生刚开始也许只有血糖些微过高,一般人大多无法察觉,继续保持著不良习惯,但经过一两年便开始发生血糖难以控制及各种心血管病变症状,据国际糖尿病联盟(ID...

石榴汁的9个功效与作用(喝石榴汁有什么好处?)

石榴汁的功效与作用包括延缓衰老、防止脱发、心脏病和贫血、促进消化、强健骨骼、维持血糖和血压水平。石榴汁的功效还在于它还有助于减少前列腺癌细胞的生长,防止动脉阻塞。有点甜,有点酸,石榴汁不仅美味可口,而且对我们的皮肤、头发和整体健康都有不错的功效和作用。石榴汁是由石榴榨汁而成的,一种中东水果。石榴含有...

茄红素的5种功效及副作用(第2种常被问到)

茄红素(lycopene)是蔬菜水果中的一种脂溶性天然抗氧化剂,抗氧化效力是β-胡萝卜素的2倍,维他命E的10倍,并赋予植物鲜红外观(常见于番茄、西瓜、芭乐、蔓越莓、木瓜中)过去数十年来,含有茄红素的食物也不断被证实有防病抗老的效果,能降低癌症及心血管疾病风险,是地中海饮食(世界公认最健康的饮食方式...

奇亚籽黑白有差别吗?

奇亚籽/奇异籽由于有丰富的Omega-3、蛋白质、膳食纤维及抗氧化剂,经过研究证实能促进肠胃及心血管健康,因此被喻为超级食物,许多欧美影视名人如名嘴欧普拉(Oprah)、演员葛妮丝派特萝(Gwyneth Paltrow)以及名模米兰达柯尔(Miranda Kerr)等人都使用奇亚籽来为维持良好体态,...

维生素C可能预防心脏病并降低过早死亡的风险

了解高维生素C的食物如何降低患心脏病和早逝的风险。    维生素C的好处包括对保持心脏健康有很大帮助。虽然不是所有人都接受古饮食、素食、DASH、地中海饮食或其他饮食模式,但每个人都认同应该吃更多的水果和蔬菜。研究表明,吃水果和蔬菜可以预防心脏病和早逝。这在很大程度上可能是由于水...