胆固醇

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椰子油的6大过时迷思(第1点常被提到)

多数人谈到椰子油,马上联想到是饱和脂肪,便被贴上罪恶食物的标签,但它与其它油脂最大差异在于,含有62%对人体有益的的中键脂肪酸(月桂酸、辛酸、癸酸)这些中键脂肪酸也是为母乳中的主成分之一,具有易消化、抑制脂肪堆积。注9、抗菌。注10及快速转换成能量等特点,与一般动物来源的脂肪酸有极大差异椰子油在历史...

吃蛋的6大好处(第2点让你有光明前途)

蛋是自然界所赋予的超完美食物,能提供新生命诞生所需的一切营养(含有丰富的维生素矿物质),不仅价格便宜,煮法还有多种变化蛋可说是天然食物中最佳的蛋白质来源,生物利用率远胜于多种食物(如牛奶、豆类、牛肉、乳清蛋白等),常吃不仅让你能头好壮壮(含有胆碱),还能保护过劳的眼睛(含有叶黄素) 吃鸡蛋...

阿特金斯减肥法:你需要知道的一切

阿特金斯减肥法是一种低碳水化合物饮食。这种饮食法的支持者声称,只要你不吃高碳水化合物的食物,你就可以在减肥的同时想吃多少蛋白质和脂肪就吃多少。在过去12年左右的时间里,超过20项研究表明,不需要计算卡路里的低碳水化合物饮食对减肥是有效的,可以带来各种各样的健康改善。阿特金斯减肥法最初是由内科医生罗伯...

保养好「血管壁」,才是防心肌梗死的关键

以往的观念都认为冠状动脉就像河流一般,血中的胆固醇就是河流里的脏东西,经年累月逐渐淤积在河道里面,当河流横切面堵塞百分之七十以上时就会产生心绞痛的症状,而当河流完全堵塞时就会发生心肌梗塞,让我们把它简称为「河流淤积理论」好了。若这个说法属实,今年塞住50%,过几年塞成70%,再过几年塞到了90%,快...