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大肚腩一族请当「心」护心饮食把握「三少三多」从根本预防心血管疾病

大肚腩一族请当「心」护心饮食把握「三少三多」从根本预防心血管疾病

还在放任自己的肚子越来越大吗？研究显示，腹部肥胖者导致心脏病的风险比一般人高1.37倍，「大肚腩」一族必须提高警觉，简单的「三少三多」原则让你从日常生活饮食中好好守护自己的「心」。15岁以上体重过重或肥胖（BMI > 24）导致心脏病的风险是体重正常者的1.48倍，而腹部肥胖者（腰围男性≧90...
高血压 2024年08月13日

黑种草籽的8种功效及副作用（7点使用禁忌要留意）

黑种草籽的8种功效及副作用（7点使用禁忌要留意）
黑种草籽的8种功效及副作用（7点使用禁忌要留意）
黑种草籽或其萃取油脂（黑种草籽油或黑籽油）在中东、远东和亚洲被用于食品添加剂和草药保健制剂已有数千年的历史由于具有特殊芳香和风味，黑种草籽被用于香料、调味和防腐用途，添加到各种食品中，如优酪乳、泡菜、调味料、烘焙食品、乳酪和沙拉除此之外，在伊斯兰文学中，黑种草被认为是最伟大的治疗药物之一。医疗文献中...
中药营养 2024年08月13日

非洲芒果的4种功效及副作用（5点使用禁忌要小心）

非洲芒果的4种功效及副作用（5点使用禁忌要小心）
非洲芒果的4种功效及副作用（5点使用禁忌要小心）
非洲芒果（African mango）近来被制成一种膳食补充剂进入市场（相关产品有非洲芒果籽及其茶饮料），主要萃取部位是其果籽，在动物或人体研究中显示出了很高的体外抗氧化能力、对减肥、降血脂和降低血糖有潜在效果在实证医学中，食用非洲芒果籽真的有效果吗？有无副作用或禁忌，详见內文报导非洲芒果是什么？非...
食物营养 2024年08月13日

喝咖啡的9种好处与坏处（第1种最吸引人）

喝咖啡的9种好处与坏处（第1种最吸引人）
喝咖啡的9种好处与坏处（第1种最吸引人）
咖啡，在千年前被发现后，由于其特殊风味及提神效用，因而流行于全球，是世界上最具风味及养生效果的饮品，曾被赐名为神的饮料由于咖啡豆富含植物抗氧化剂，其抗氧化效力甚至高于同类的可可、绿茶、红茶，在营养学期刊中的一篇研究也指出，咖啡竟然是成年人饮食中，摄取抗氧化物的最大来源，这结果让许多人跌破眼镜注２２提...
食物营养 2024年08月13日

绿藻(小球藻)的5种功效及副作用 (第1种最多人想问)

绿藻(小球藻)的5种功效及副作用 (第1种最多人想问)
绿藻(小球藻)的5种功效及副作用 (第1种最多人想问)
绿藻(小球藻)的5种功效及副作用 (第1种最多人想问)
绿藻是一种单细胞微藻，为球藻科，小球藻属，所以正确学名为小球藻，富含叶绿素，因此呈现绿色（2品种最常见，且研究最丰富，为Chlorella vulgaris及Chlorella pyrenoidosa）由于绿藻细胞壁较厚，因此在以往总认为消化吸收率不如螺旋藻（又称蓝绿藻），拜生物科技进步之赐，已可藉...
营养保健 2024年08月13日

共轭亚麻油酸的4种功效与副作用(第1种大家都怀疑)

共轭亚麻油酸的4种功效与副作用(第1种大家都怀疑)
共轭亚麻油酸的4种功效与副作用(第1种大家都怀疑)
共軛亚麻油酸/ CLA本质上来说是反式脂肪酸的一种，但它是存在于食物中的天然形式，与常见人工合成反式脂肪不同的是，CLA具有生物效益，尤其是减肥产品的热门成分部分动物研究指出，共軛亚麻油酸具有多种对健康的好处，包括预防癌症、糖尿病、心血管疾病，消除体脂肪，免疫调节等，然而这些效果应用于人类仍有争议。...
营养保健 2024年08月13日
葡萄糖胺到底有效吗?

葡萄糖胺到底有效吗?

葡萄糖胺是让软骨发挥正常功能不可或缺的营养素，被广泛应用于退化性骨关节炎的治疗，主要功效是润滑关节、修复软骨及减少关节疼痛，由于分子量小，因此比从食物摄取还来得容易吸收，一般市面上常见别名有(维骨力或氨糖基葡萄糖胺)葡萄糖胺的2种功效与副作用对退化性骨关节炎有效的4种保健食品但尽管葡萄糖胺的效果广为...
营养保健 2024年08月13日

黑巧克力的7大功效及副作用（第2种超受欢迎）

黑巧克力的7大功效及副作用（第2种超受欢迎）
黑巧克力的7大功效及副作用（第2种超受欢迎）
黑巧克力／可可（Chocolate/Cocoa ）最早是源于古马雅文明，最早是当地人将可可豆磨成泥加入水及香料所制成的一种饮品，由于于喝下后具有增强精力，治疗疾病的神奇效果，因此被称为众神的食物黑巧克力／可可历久不衰的原因，除了具有独特的甘香、浓郁、滑顺口感，现代科学还发现当中富含多种植物抗氧化剂－...
食物营养 2024年08月13日

凤梨酵素的7种功效与副作用（5点使用禁忌要小心）

凤梨酵素的7种功效与副作用（5点使用禁忌要小心）
凤梨酵素的7种功效与副作用（5点使用禁忌要小心）
凤梨酵素（Bromelain）又称菠萝蛋白酶，是近来热门的保健食品，对于消化不良及发炎症状有舒缓功效，在临床上也被作为药品，有许多治疗作用，如治疗心绞痛、支气管炎、鼻窦炎、手术创伤、血栓性静脉炎、伤口清创、增强药物吸收，尤其是抗生素。凤梨酵素是什么？凤梨酵素（Bromelain）是指凤梨科属植物（皮...
食物营养 2024年08月13日

虾红素的16种功效及副作用（9点使用禁忌要小心）

虾红素的16种功效及副作用（9点使用禁忌要小心）
虾红素的16种功效及副作用（9点使用禁忌要小心）
虾红素（Astaxanthin），又称虾青素，首次被发现是在1938年从龙虾分离出，由于具有抗氧化及天然色素特性，在水产养殖、食品、化妆品、保健品领域有广泛应用。虾红素的可能生理作用包括：保护视网膜、改善眼部疲劳、增强线粒体功能、促进脂肪作为能源使用、提高运动机能、美化皮肤、控制动脉硬化、抑制高血压...
营养保健 2024年08月13日