食物营养

蜂胶的8大使用疑问?

蜜蜂出现在地球上已有4千万年的历史,比人类早10倍,而经过考古实证,蜜蜂的遗传基因丝毫不受病毒及细菌侵袭而突变,究其原因,是因为蜂胶所含的天然抗生物质,能保护蜂群不受细菌病毒影响蜂胶的5种功效与副作用1.蜂胶与蜂王乳、蜂蜜及花粉有何不同?蜂胶是蜜蜂蒐集树木或各种花草所分泌的树脂,再混合本身所分泌的唾...

什么是非淀粉多糖(NSP)?

非淀粉多糖并不像听起来那么复杂——它只是几种纤维的另一种叫法。一种碳水化合物与另一种碳水化合物的区别在于它的大小和结构,而这又决定了它的消化方式和是否被消化。非淀粉多糖是无法消化的大型碳水化合物,但有些一旦进入大肠就会发酵。简单碳水化合物由一到两个单位的糖或糖类组成,而复杂的碳水化合物则包含三个或多...

石榴汁的9个功效与作用(喝石榴汁有什么好处?)

石榴汁的功效与作用包括延缓衰老、防止脱发、心脏病和贫血、促进消化、强健骨骼、维持血糖和血压水平。石榴汁的功效还在于它还有助于减少前列腺癌细胞的生长,防止动脉阻塞。有点甜,有点酸,石榴汁不仅美味可口,而且对我们的皮肤、头发和整体健康都有不错的功效和作用。石榴汁是由石榴榨汁而成的,一种中东水果。石榴含有...

蜂蜜的7种功效与副作用(有4大禁忌要小心)

蜂蜜(Honey)是蜂群辛苦采集花蜜的产物,多则研究指出,蜂蜜除了美味之外,还具有抗氧化、抗发炎、抗菌等效果,是千年来被认为可食用又可药用的珍贵物质,堪称液体黄金(其它常见的蜂产品尚有蜂花粉、蜂王乳及蜂胶)在实证医学中,蜂蜜有什么功效(好处)?有副作用或禁忌吗?详见內文分析蜂蜜是什么 ?要生产出1磅...

健康生活

你不可不知的经痛原因

大部分女性都曾有经痛的经验,这种痛被形容为仅次于生小孩的痛,而且将近20%的女性状况严重到影响到日常生活,这种情况一般在经期前后都可能发生,疼痛情形可能持续2到3天还可能更长,而疼痛的发生大多是由于经期时子宫收缩压迫到血管造成的暂时性缺氧,而这种状况也与子宫释放出发炎物质:前列腺素PGE2 ( Pr...

健康资讯

5种解酒与增加酒量密技

解酒的最快方法酒自古以来就被美名为琼浆玉液,在生活当中扮演著重要的「催化」角色,酒不仅是助兴的工具,还是交际应酬增进关系的桥樑,但前提是在适量饮用的状况下。酒精90%是由肝脏代谢,饮酒过量不但伤肝变成穿肠毒药,还可能做出自己不知道的蠢事,而宿醉造成的头痛、恶心、畏光、晕眩等作用,更让人受不了,因此了...

葛缕子的13个好处和用途_葛缕子的营养价值和副作用

葛缕子,伞形科两年生草本植物,原产于欧洲和西亚。其果实是一种香料,可用于烹调,也可以入药。葛缕子最常用于烘焙,但它们也有一些令人惊讶的健康作用,通过本文,你会知道13个葛缕子的好处和用途。首先看一下葛缕子的图片:    什么是葛缕子?葛缕子的种子来自于一种叫伞形科胡萝卜...

靠饮食控制、运动…都减肥失败 做一件事,1周成功瘦1.5公斤!

临床上所见,病人的血糖之所以无法控制得宜,主要原因都是出在「饮食」这一块。可能是病人与家属搞错了食物种类,明明是富含糖分,应该被归成「主食」,却把它当作是蔬菜一样放心吃。现在多数人都已经知道地瓜、马铃薯属于主食,但富含淀粉的南瓜、玉米、山药、牛蒡,还是有不少人会搞错分类,以为它们是一般蔬菜。除此之外...

葡萄汁有哪些营养?喝葡萄汁的6个功效与作用

喝一杯美味的葡萄汁可能会让你口干舌燥,但葡萄汁中也含有一些对健康有益的关键营养成分,葡萄汁几乎具备了葡萄的整个营养成分,毕竟你可以把葡萄皮和葡萄籽也加入进去,这样就不会浪费,并且摄入完整的营养成分。葡萄汁有很多功效和作用,继续看下去。     什么是葡萄汁?很简单,葡萄...

油酸的功效与作用和食物来源

油酸是天然存在于各种动物或植物油脂中的主要omega-9脂肪酸。它是无色无味的油,尽管商业样品可能微黄色。用化学术语来说,油酸被归类为脂质含量为18:1顺式9的单不饱和omega-9脂肪酸。它的分子式为CH3(CH2)7CH = CH(CH2)7COOH。该名称源自拉丁语oleum。在自然界中,它是...

乳清蛋白的8种功效及副作用(12点使用禁忌要留意)

乳清蛋白(Whey Protein)是运动员、健身爱好者和想要锻炼肌肉或减肥族群的首选补充剂(其它尚有:肌酸、BCAA、左旋肉碱)尽管它对训练成果及健康有很多好处,但它的安全性仍存在一些争议部分文章更声称过多的乳清蛋白会损害肾脏和肝脏,甚至导致骨质疏松症在实证医学中,摄取乳清蛋白真的有好处(功效)吗...

椰子油真的有那么神奇吗?

椰子油 Coconut Oil 是最近養身保健很夯的產品,在幾年前就在美國自然醫學陳俊旭醫師的書吃錯了當然會生病生有介紹過,由於椰子油和豬油一樣是飽和脂肪酸在室溫下會呈現固態,讓許多人都有先入為主的觀念認為吃下去會堵塞血管,但事實並不是這樣,數千年來菲律賓及印尼都保持著使用椰子油的習慣,但心血管疾病...

运动后肌肉酸痛的原因(7招快速复原)

运动后肌肉酸痛是大家都体验过的经验,但你知道是为什么吗?是如何造成的?肌肉酸痛最普遍的原因就是肌肉组织受外力影响造成的裂伤,有趣的是,肌肉裂伤仅在抵抗重力时才会造成,而不是将重物举起时简单来说当举起哑铃时肌肉会收缩隆起,此时并不会造成肌肉裂伤,但当放下时会延展伸张肌肉,若超出肌肉所能负荷的重力便会引...

木瓜膏的功效与作用_副作用禁忌

木瓜膏的作用,对于疮、烧伤、擦伤、割伤、皮肤皱裂、皮疹、碎片、开放性伤口,对昆虫叮咬和尿布疹效果明显,同时还可作为护唇膏、护手足膏,防止皮肤干裂使用。本文介绍了木瓜膏的功效与作用,以及副作用禁忌。木瓜膏的功效与作用木瓜膏的功效与作用包括:消除鼻头粉刺:使用澳洲木瓜膏消除粉刺前,建议先用热毛巾湿敷,再...

绿茶(儿茶素)的功效及副作用(第1种令人期待)

绿茶是当今茶饮中消费量最大的种类,又称不发酵茶,是茶叶摘取后经过杀青(一种加热过程)、揉捻、乾燥等工艺所制成的茶叶,由于未经发酵,因此能保留了茶叶內的多种茶多酚及维生素绿茶以茶汤碧绿,绿叶飘逸而闻名,而其中最具功效的就属儿茶素(Catechin),也是茶汤中涩味的主要来源,饮用绿茶时不只是精神上的享...

糙米对身体健康的5个益处

糙米因其广泛的健康益处而广为人知,特别是在节食者中。这种米被认为比白米更营养、更健康。除了有助于维持饮食习惯外,糙米还具有其他对身体健康的好处。糙米是一种仅经过一次脱壳的完整谷物,因此它的营养成分没有大量流失。这就是糙米比白米含有更多营养,是一种更健康的米。糙米中的营养成分之一是膳食纤维。这种营养素...

麦芦卡蜂蜜的4种功效及副作用(第3点最多人关注)

麦芦卡蜂蜜(Manuka Honey)是源于麦卢卡树的一种单花蜜,产地以纽西兰和澳大利亚东部为大宗。相较于其它蜂蜜,麦芦卡蜂蜜含有高量的酚类、黄酮类化合物及丙酮醛(MGO),再加上原有的高糖含量,低水分,低pH值等特性,因此造就其优异的抗菌、抗氧化能力如何挑选麦芦卡蜂蜜?科学界发现麦芦卡蜂蜜有别于一...

异麦芽糖醇是什么(作用与危害)

异麦芽酮糖醇(英语:Isomalt)又称巴糖醇,属于二糖醇,因其类似糖的物理性质,可作为一种甜味剂添加在食品中。1960年代被发现,从80年代至今广泛的在世界超过70个国家使用。异麦芽糖醇是什么异麦芽酮糖醇能用两个步骤从蔗糖制取。首先将蔗糖经酶转化成异麦芽酮糖(亦称巴拉金糖),接着把异麦芽酮糖经雷尼...

4种让运动后肌肉酸痛快速恢复的保健食品

运动后肌肉酸痛想必是大家从小到大都有过的经验吧,医学上正式名称「延迟性肌肉酸痛」Delayed onset muscle soreness(DOMS),就是台语俗称的铁腿,通常是在开始进行一项新运动或运动强度增加后发生,疼痛大约出现在运痛完后6到8小时,而高峰大约在第24 到48小时出现,通常72小...

内脏肥胖是慢性社会疾病的危险因素,已在享有盛名的医学杂志《柳叶刀糖尿病与内分泌学》上发表的全球共识论文中得到认可

July 11, 2019 Editorials内脏肥胖是慢性社会疾病的危险因素,已在享有盛名的医学杂志《柳叶刀糖尿病与内分泌学》上发表的全球共识论文中得到认可   内脏肥胖是慢性社会疾病的危险因素,已在享有盛名的医学杂志《柳叶刀糖尿病与内分泌学》上发表的全球共识论文中得到认可---国际心...