糖尿病

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为什么「动物性蛋白质」对人体没好处?

动物性蛋白质对人体没好处我们已经知道动物性蛋白质饮食可能和许多头号死因有关,包括肥胖、糖尿病、高血压和器官衰竭。其实我们的头号杀手是心脏疾病,而心脏疾病和富含动物性蛋白质的饮食有直接关系,包括肉、奶、蛋以及时常大量的摄取膳食胆固醇(只见于动物性食物)和附带的饱和脂肪。那是因为膳食胆固醇和动物性脂肪会...

6种死亡率极高的非传染性疾病

非传染性疾病(PTM)是不会通过任何接触从一个人传播到另一个人的疾病类型。即便如此,这些疾病不应该被视为轻微,因为某些非传染性疾病是导致死亡的主要原因。非传染性疾病导致的死亡人数相当高。根据2021年世界卫生组织(WHO)的数据,估计每年约有4100万人死于非传染性疾病。这些数据显示,全球约71%的...

奇亚籽的11大功效与副作用(7点使用禁忌请留意)

奇亚籽(Chia seeds),又称奇异籽,在近20年来成为养身食品界的新宠,它曾经是千年前南美阿兹特克人(Aztecs) 的主食之一,由于富含多种养分,因此被视为超级食物,另外还具有吸水后膨胀(可达15倍的种子重量)以及高纤维的特性,能在肠胃中减缓淀粉转换成糖的速度,被视为减肥圣品在各种案例中,奇...

没症状才要怕!高胆固醇血症几乎无症状!肥胖、抽烟者快验血脂,怕胆固醇超标9要这样吃

血脂异常在成年男性与女性的盛行率约为40%,而高胆固醇血症亦会增加许多疾病的罹患风险,包含心脏病、脑血管疾病、糖尿病和高血压等。究竟何谓高胆固醇血症?高胆固醇血症的症状又有哪些?该如何吃才能控制高胆固醇血症?高胆固醇血症为高血脂症中的一种!高血脂症(Hyperlipidemia)是指血液中的胆固醇和...

了解各种血糖检测

血糖检测是一种检查血液中糖分含量的项目。这项检测通常用于检测糖尿病。糖尿病患者也可以使用此检测来控制他们的血糖水平。血糖水平是血液中糖或葡萄糖的数量。过高或过低的血糖都会对健康产生短期和长期不良影响。因此血糖检测很重要,可以预防与血糖相关的疾病,如糖尿病。各种血糖检测类型根据采血时间和检测方法,血糖...

椰子油的6大过时迷思(第1点常被提到)

多数人谈到椰子油,马上联想到是饱和脂肪,便被贴上罪恶食物的标签,但它与其它油脂最大差异在于,含有62%对人体有益的的中键脂肪酸(月桂酸、辛酸、癸酸)这些中键脂肪酸也是为母乳中的主成分之一,具有易消化、抑制脂肪堆积。注9、抗菌。注10及快速转换成能量等特点,与一般动物来源的脂肪酸有极大差异椰子油在历史...

这是适合糖尿病患者的一系列水果

糖尿病患者在选择食物时需要更加挑剔,包括水果。一些适合糖尿病患者安全食用的水果包括苹果、草莓、葡萄、梨、橙子和香蕉。糖尿病患者必须始终注意他们的饮食摄入,尤其是含有碳水化合物的食物。这是因为摄入的食物中的碳水化合物会被身体转化为糖分。如果碳水化合物或糖分摄入过多,这可能会导致血糖水平升高。为了在不导...

为您提供能量的食物:了解升糖指数

您想吃得健康,但不知从哪里开始。所以,您在网上浏览「好」和「坏」食物的例子。以一份健康食物清单来为健康饮食铺路极为重要。但事实上,清单对于好食物为什么对您有好处所能提供的信息非常有限。如果您了解自己所吃的食物将如何产生可用于您身体的能量,您就能选择更好的食材来制作更健康的膳食。若要更加了解食物在您体...

肌醇的5种功效及副作用(第2种最多人问)

肌醇(Inositol)在自然界中代表的是一群物质,约有9种不同的立体异构体存在,以myo-inositol形式最常见,生物利用率也最高,广泛存在于多种植物及动物组织中,在细胞膜组成、细胞信号、神经代谢、磷脂生产、能量消耗扮演重要角色目录肌醇是什么?肌醇是一种结构与葡萄糖类似的物质,存在于多种食物中...

亚麻仁油的7种功效及副作用(3点使用禁忌要留意)

亚麻仁油(又称亚麻籽油,Flax Seed Oil)是亚麻籽所萃取出的油脂,与其它植物油不同之处在于亚麻仁油含有约39%至60%不等的ALA (omega-3的一种) ,进入人体后能转换为抗发炎的前列腺素(PGE3),能协助人体对抗发炎性疾病,因此自古以来就被称为具有能量的圣油,也是素食者摄取ome...