左旋肉碱的7种功效及副作用（4点使用禁忌请留意）

左旋肉碱（L-carnitine），简称肉碱，是广泛存在于人体组织中能自行生成的一种氨基酸，是能量生成过程的重要因子，负责将脂肪酸送入粒线体，才能顺利燃烧，制造出能量，除此之外也是代谢碳水化合物所必须

肉碱主要由赖氨酸和蛋氨酸所形成，而抗坏血酸、亚铁、维生素B6和烟酸也是合成过程的主要辅因子，若是缺乏其中一种营养素，都可能造成肉碱缺乏发生

对于健康者来说（包括素食主义对象），75%的肉碱能经由食物中得到（肉、乳制品、蔬菜、水果）但在某些医疗状况下，身体所需可能会超会自身的合成量，因此为条件型重要营养素

左旋肉碱被推荐的实证功效(好处)有哪些？

１．有益非酒精脂肪肝

非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）是一个涵盖性术语，具有广泛的组织学表现，从非常轻微的脂肪变性（5%或以上肝细胞浸润），到侵袭性更强的肝小叶或门静脉炎症、肝细胞膨胀、纤维化，最终肝硬化

其发病率在西方国家为20%至30%，在亚洲为5%至18%，由于饮食精致化和久坐不动的生活方式，非酒精性脂肪肝的流行率在全球范围內日益增加

一则系统性文献回顾及统合分析（meta-analysis，包含5则随机对照试验，共334位非酒精性脂肪性肝病患者）指出，补充肉碱（研究持续时间从12周到24周不等，日剂量300至2000毫克）可显著降低胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）、天门冬氨酸转氨酶（AST）、丙氨酸转氨酶（ALT）和甘油三酯（TG）水平。注１

背后机制可能与肉碱改变与胰岛素信号通路相关的基因表达，降低糖酵解酶和糖异生酶的表达，调节线粒体內酰基acyl-CoA/CoA的比率和丙酮酸脱氢酶复合物的活性有关。

＊结论：针对非酒精性脂肪性肝病，补充肉碱或许能带来正面帮助，但受限于小样本数，仍需更多大型试验加以佐证

２．降低发炎指标（C反应蛋白）

C反应蛋白（C-reactive protein／CRP）是一种急性期蛋白，它反映了急性期反应的测量。多数健康受试者的血浆CRP水平通常为1 mg/L，正常值定义为

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