靠饮食控制、运动…都减肥失败　做一件事，1周成功瘦1.5公斤！

临床上所见，病人的血糖之所以无法控制得宜，主要原因都是出在「饮食」这一块。可能是病人与家属搞错了食物种类，明明是富含糖分，应该被归成「主食」，却把它当作是蔬菜一样放心吃。现在多数人都已经知道地瓜、马铃薯属于主食，但富含淀粉的南瓜、玉米、山药、牛蒡，还是有不少人会搞错分类，以为它们是一般蔬菜。

除此之外，低升糖系数食物的陷阱，也是让病人血糖失控常见的原因之一。再来，美食诱惑太多也是一大问题，例如经过宣导，大家慢慢知道含反式脂肪的食物对健康没有好处，但炸鸡摊、烘焙面包店还是生意兴隆，原因就是那股食物的香味，让大家拒绝不了。

而糖尿病患者的饮食控制不只要注意糖类（糖）的摄取，蛋白质、油脂的摄取量、质都要同步注意，说简单并不简单，但只要愿意配合医师的嘱咐来做，说难也不难。

我的养生之道

饮食要清淡

我有高血压，自发现起就慢慢吃得比较清淡，到现在饮食完全不加盐，也很少外食。太太都会为我准备爱心便当，素菜为主，五颜六色、少油无盐。但是每个病人的状况不同，饮食是否要「全无盐」，还是得和医生讨论后再调整。

不过就算要减肥，每天至少应维持1000大卡的热量摄取，并适时补充维生素、稀有元素与矿物质；水分的补充也不可少，每天应喝2000毫升以上。

养成利于减肥的小习惯

对第2型糖尿病患者来说，肥胖是致病因子。我有个病人胡小姐，试过饮食控制、运动、药物、扎针等方法减肥，虽然曾经变瘦，但都又溜溜球似的胖回来。所以我给她一张「7日饮食记录单」，并交代她不用天天量体重，一周后她准时回诊，饮食记录做得很完整，更重要的是体重竟然少了1.5公斤。

只要确实记录饮食，吃些什么、吃了多少，且用餐完毕马上记录下来，戒吃零嘴、消夜，随身携带牙刷和牙膏，吃完东西后就马上刷牙，藉由这些小习惯，来降低总是想要吃东西的欲望，都是可以管理体重的小撇步。

本文节录自《糖尿病不可怕！稳糖靠自己45招》，由三采文化出版。

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